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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ZMbL-':%  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 |^B(. p!  
做法： SrC&0O0x7  
包馄饨： VK,~E&  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 21<T~c/M  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； 2cY;ux0  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； W\3b Bt  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； v E7Ah]  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 +W+0"Rhh  
煮馄饨： }u ~dG.y  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； U`RGg&dd#d  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； tuNf'%|q!  
3。架锅煮热水； ]PM-|x<%  
4。水开倒入馄饨； qUZ|2 j4  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； +Ar~[X  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 8m  3  
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