骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 o ~VCNs"  
教学材料： %\(o10  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， I],65,`/  
做法： {3nEBfI#X  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 @bs U  
二、乳汁豆腐 DD*x|l  
教学材料： =N*kHq*>/  
Milk、豆腐、糖少许 5^#*}R.E-  
做法：
nAuv]c00.  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 qmqU:d  
三、酸奶豆腐 K[Rz&$+   
教学材料： 3rg/}8ZS  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 xqR4dA1  
做法： b,dH}A\Ya  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） h<ILJbW  
四、水果豆腐 ^/>}9,K  
教学材料： S .n:t  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） @| 4<\  
做法： .+-7_  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 YBb1t5Ly  
五、翡翠豆腐 1.<|0  
教学材料： x^'+5PUY6  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 m3|I3ZB&  
做法： qFRr Xt^  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 ~.u~PN  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） TC##uCc=  
教学材料： b;)3_|Y>  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 ';jV1J[l  
做法： Li%a*  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 VLF@i
2rd  
七、两se豆腐 4BX%.+%0)  
教学材料： {. H_=o{  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 UTxtVZ-  
做法： yx_P{ \A  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 iNiz N'  
八、太阳公公豆腐 S$a9M9+  
教学材料： +<H\@rc4  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 ZQ@7x"  
做法： "M'{<g  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ! .9?^~2$J  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） \<)J8w  
九、豆腐软饭 ,eCO`?P  
教学材料： H_tu]1  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ]e_WKX4  
做法： CmJx?NXy;w  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 cn.FtV